パパイヤにはまる

ハワイらしいものを食べたいと思い、比較的熟れたパパイヤを購入。おいしさにびっくり。

パパイヤは日本では気軽に買えない。こんなおいしいパパイヤが、丸一個３,4ドルほどで、どこでも買えるとは、これがハワイの良さだ！と気づく。熟す前の緑色の状態や少し黄色くなった状態で売ってることが多く、当然ながらその場合はだいぶ待たなければいけない。※青パパイヤとして料理に使用する場合を除く。

パパイヤの種は、山椒やワサビのような、刺激的な辛味があっておもしろい。ドレッシングに入れたりするとよいらしい。